Coffret de spécialités

Coffret de spécialités

19,00 €

Coffret de 250 gr à 1 kg. Soit 76 € le Kg.

Mélange de nos specialités Pavés d'Amboise, Muscadines, Caramelines, Tuffeaux, Amboisine, Amandines et Mokacrocs.

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BOITE DE SPECIALITEES


TUFFEAUX :

      - Composition : Chocolat 35% minimum pur beurre de cacao 

     - Ingrédients : poudre de lait entier, beurre de cacao, sucre caramélisé, pâte de cacaosucre, arôme naturelgraisse végétal (tournesol)éclats de biscuits(farine de blé, farine de maltde blé, amidonpoudre à lever : carbonate de sodium (E500ii), sel, épices, pâte de noisettes, poudre de lait écrémé, arôme naturel de vanille.Emulsifiant : lécithine de tournesol,  lécithine de soja (E322)

     - Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grs: Energie KJ / KCAL : 2557 / 610,Matières grasses (g) : 46,0 dont acides gras saturés (g) 15,0

                                                                                  Glucides (g) : 39,00 dont sucre (g) : 35,00, Protéines (g) : 8,4  Sel (g) : 0,24

 

CARAMELINE:

      - Composition : Chocolat 35% minimum pur beurre de cacao  

     - Ingrédients : poudre de lait entier, beurre de cacao, sucre caramélisé, pâte de cacao, sucre, poudre de lait écrémé,  arôme, épices, arôme naturel de vanille, farine de blé, matière grasse laitière anhydre, sucre du lait, protéine de lait, sel, extrait  de malt d’orge, poudre à lever : bicarbonate de sodium (E500ii), crème, stabilisant : sorbitol (E420i), sirop de glucose.Emulsifiant : lécithine de soja (E322)

       -Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grs : Energie KJ / KCAL : 2111 / 505, Matières grasses (g) : 31,0 dont acides gras saturés (g) 14,0

                                                                      Glucides (g) : 47,00 dont sucre (g) : 44,00, Protéines (g) : 6,3  Sel (g) : 0,09

 

MUSCADINE: 

      -Composition : Chocolat 64% minimum pur beurre de cacao

      -Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, amandes, noisettes. Stabilisant : sorbitol (E420 et E420i), crème, carraghénane (E407), arôme naturel d’orange (concentré Cointreau, alcool, eau purifiée, écorces d’oranges douces et amères).Sirop de glucose, huile essentielle d’orange.Emulsifiant : lécithine de soja

      -Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grs :Energie KJ / KCAL : 2144 / 513, Matières grasses (g) : 36,0 dont acides gras saturés (g) 18,0

                                                                                      Glucides (g) : 33,00 dont sucre (g) : 30,00, Protéines (g) : 4,5  Sel (g) : 0,02

 

AMBOISINE:

      -Composition : Chocolat 64% minimum pur beurre de cacao

      - Ingrédients : Sucre, noisettes, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, Emulsifiant : lécithine de soja (E322), pâte d’amandes, (Amandes, sirop de glucose, sucre inverti, stabilisant : sirop de sorbitol (E420ii), conservateur : acide sorbique (E200), arôme naturel de vanille, pâte de marron (marron, extrait de vanille), marc de raisin, poudre de cacao, céréales biscuitées (farine de froment, d’orge de blé malté, sel, arôme de vanille, miel).

      - Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grs: Energie KJ / KCAL : 2111 / 505,Matières grasses (g) : 31,0 dont acides gras saturés (g) 14,0

                                                                     Glucides (g) : 47,00 dont sucre (g) : 44,00, Protéines (g) : 6,3  Sel (g) : 0,09

 

MOKACROCS: 

      - Composition : Chocolat noir 64 %,blanc 34 % minimum pur beurre de cacao

      - Ingrédients : Fèves de cacao, sucre,beurre de cacao,poudre de lait écrémé,poudre de lait entier, arôme naturel de vanille,huile de tournesol, amandes, café en grain, graisse végétal de ( tournesol ) , cacao en grains. Emulsifiant : lécithine de soja (E322)

      - Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grs: Energie KJ / KCAL : 2142 / 513, Matières grasses (g) : 29.37 dont acides gras saturés (g) 2.89

                                                                                   Glucides (g) : 55,13 dont sucre (g) : 49,41, Protéines (g) : 5,92  Sel (g) : 0,0

 

PAVE D’AMBOISE:

     - Ingrédients : Sucre, Noisettes, amandes, stabilisant : sorbitol (E420), Emulsifiant : lécithine de soja (E322). Beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, arôme naturel de vanille, sirop de glucose, eau, conservateur : lactose, maltodextrines.

     - Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grs: Energie KJ / KCAL : 2113 / 503, Matières grasses (g) : 20,86 dont acides gras saturés (g) 4,81

                                                                                  Glucides (g) : 69,45 dont sucre (g) : 64,76, Protéines (g) : 6,99  Sel (g) : 0,04

 

 

AMANDINE:

 

-Ingrédients :   amandes hachée et caramélisée (sucre, amandes, sel, beurre concentré), graisse végétale (tournesol), lactosérum en poudre, sucre, maltodextrine, émulsifiant: lécithine de soja , beurre de cacao, chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, arôme naturel de vanille), sirop de glucose, eau.

 

       - Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100 grs :Energie KJ / KCAL : 2480 / 594, Matières grasses (g) : 43,0 dont acides gras saturés (g) 11,0

Glucides (g) : 38,00 dont sucre (g) : 34,00, Protéines (g) : 13  Sel (g) : 0,29

 

 

Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100 grs

Energie KJ / KCAL : 2205 / 527

Matières grasses (g) : 33 dont acides gras saturés (g) 14

Glucides (g) : 49 dont sucre (g) : 43

Protéines (g) : 6,4  Sel (g) : 0,17

 

Présence possible de fruits à coques, sulfites, protéines (lait, œufs), gluten, arachide.

 

A conserver dans un endroit sec à 18 °C

 

La Chocolaterie Gourmande

68 rue des grosses pierres 37400 Amboise